|
|
|
La VineriaNella prima parte del locale è situata la vineria, particolarmente curata nei dettagli di arredo ma con una ambientazione calda e informale che evoca le suggestioni delle vecchie cantine di un tempo. Il vino è il vero attore protagonista che suggerisce abbinamenti semplici ma ricchi di sapore e dal profumo intenso dovuto alla fragranza delle materie prime, genuine e selezionate con particolare cura.
Tripudio di taglieri con prosciutto crudo di Faeto e capocollo di Martina Franca, salumi, formaggi e latticini, olive condite, melanzane sott’olio, focacce farcite e assaggi di primi piatti. L’affettatrice d’epoca dispensa profumi e sapori in un ambiente incurante delle frenesie del tempo presente, spontaneamente incline alla convivialità e ai rapporti umani.
|
