I prodotti da forno che raccontano la Puglia: pane e pizze di Officine degli Apuli
“Il profumo del pane caldo, la croccantezza delle focacce, l’impasto che lievita lentamente: nei nostri prodotti da forno c’è tutta la Puglia che amiamo.”
Il pane: l’inizio di ogni storia
Il nostro pane accompagna ogni piatto come un gesto d’amore.
Lo prepariamo con una lievitazione naturale e una cottura attenta, che esalta la fragranza e mantiene una grande digeribilità.
Le pizze classiche: tradizione, leggerezza e gusto
Le nostre pizze classiche sono pensate per chi ama la semplicità fatta bene.
Lievitazione lenta, idratazione corretta e cottura ad alta temperatura danno vita a un impasto soffice, leggero, profumato.
Le pizze speciali: creatività che resta fedele alle radici
Le pizze speciali nascono dalla voglia di raccontare una Puglia diversa, moderna, più coraggiosa.
Qui trovi ingredienti come:
burrata fresca,
cime di rapa,
capocollo pugliese,
pomodorini confit,
caciocavallo e ricotta forte.
Sono pizze che sorprendono senza perdere identità, perfette per chi vuole assaggiare la Puglia con uno stile nuovo.
